小麥赤霉病的發(fā)生危害與綜合防控技術(shù)

赤霉病是由禾谷鐮孢菌引起的廣泛流行于世界上潮濕和半潮濕地區(qū)，發(fā)生于小麥、大麥、燕麥等谷物上的一種毀滅性病害。其中在小麥上的危害最重，被稱為小麥“癌癥”，不僅能造成小麥的嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低，而且受侵染小麥籽粒含多種真菌毒素，可引起人畜中毒和嚴(yán)重疾病。

一、我國小麥赤霉病的發(fā)生危害概況

小麥赤霉病在我國的發(fā)生危害已有80多年歷史。它是我國《一類農(nóng)作物病蟲害名錄》中7大病害之一，從幼苗到揚(yáng)花期均可為害，主要引起苗枯、莖基腐、稈腐和穗腐，其中為害最重的是穗腐。穗部受害，導(dǎo)致子粒變色、皺縮干癟，產(chǎn)量下降，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。

該病主要流行于黃淮南部、江淮、長江中下游、華南冬麥區(qū)和東北春麥區(qū)?；春右阅霞伴L江中下游一帶發(fā)生最重，黑龍江春麥區(qū)也常嚴(yán)重發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，長江中下游地區(qū)，1957～1979年23年間大流行的有4年，中度流行的有12年。黑龍江春麥區(qū)1959～1988 年間大流行6次。1985年河南省與陜西關(guān)中地區(qū)赤霉病大流行，發(fā)病面積分別為373萬公頃和43萬公頃，損失小麥分別為88.5萬噸和21.9萬噸。自2000年以來小麥赤霉病嚴(yán)重暴發(fā)的年份達(dá)10個(gè)，且發(fā)病面積均超過333萬公頃，其中2003、2010和2012為大流行年份。2012年小麥赤霉病在長江中下游江淮麥區(qū)再次暴發(fā)流行，流行范圍涉及川、渝、鄂、皖、蘇、浙、滬、魯、豫、陜、晉、冀 12個(gè)?。ㄖ陛犑校?，總面積達(dá) 927萬公頃。

我國小麥赤霉病常年發(fā)病面積超過667萬公頃。近年來，受全球氣候變暖以及秸稈還田等耕作制度改變的影響，其發(fā)生范圍和危害程度正進(jìn)一步擴(kuò)大，且呈現(xiàn)出北擴(kuò)西移的趨勢。冀、魯、豫、陜、甘、寧等地也時(shí)常遭受赤霉病的為害，暴發(fā)程度顯著增強(qiáng)，損失慘重。

二、我國小麥赤霉病菌種類

引起小麥赤霉病的主要病原物無性態(tài)為禾谷鐮刀菌，有性態(tài)為玉蜀黍赤霉。禾谷鐮刀菌有11個(gè)種的族系，且其他多種鐮孢如燕麥鐮刀菌、黃色鐮刀菌等也能引起赤霉病。

對冬麥區(qū)省份的赤霉病菌鑒定結(jié)果表明，禾谷鐮刀菌和亞洲鐮刀菌為冬麥區(qū)主要致病菌。其中，長江中下游地區(qū)以亞洲鐮刀菌為主，黃淮流域及以北地區(qū)以禾谷鐮刀菌為主。

三、病原菌的越冬越夏

赤霉病菌腐生能力強(qiáng)，在土中殘留的麥稈、稻樁、玉米稈、豆稈、稗草等上越夏，也可通過危害棉花、玉米等越夏，但不能在淹水的水稻田內(nèi)過夏。以子囊殼、菌絲體在各種殘?bào)w（麥稈、稻樁等）上越冬。帶菌種子也是重要的越夏、越冬場所。

四、小麥赤霉病菌的生長發(fā)育

我國赤霉病菌優(yōu)勢種的生長發(fā)育對營養(yǎng)要求不嚴(yán)，但需要高溫高濕條件。菌絲體發(fā)育適溫為22～28度；分生孢子產(chǎn)生適溫為25～28度；子囊殼形成的適溫為15～20度；子囊和子囊孢子形成的溫度為12～30度，且子囊孢子和分生孢子萌發(fā)時(shí)需要較高的相對濕度，水滴的存在對孢子的釋放和萌發(fā)更有利。

五、初侵染源

帶病種子和病殘?bào)w上的子囊殼、菌絲體和分生孢子是下茬小麥的主要初侵染來源。種子帶菌主要引起苗枯，土壤帶菌多引起莖基腐，小麥揚(yáng)花期是最易感病期，病菌主要通過調(diào)萎的花藥侵入小穗引起穗腐。

六、病菌的傳播

1、子囊殼成熟后，遇水滴或相對濕度大于98%即能釋放子囊孢子。雨后尤其是小雨后最利于孢子釋放。

2、孢子釋放后借氣流和風(fēng)雨傳播，一般傳播高度1～1.3米，少量可達(dá)10米以上，但仍以作物冠層中孢子最多。故小麥赤霉病的傳播以本田或本地為主。

七、赤霉病菌的侵染過程

1、初侵染部位?；ㄋ幨亲钕缺磺秩镜牟课?，其次是穎片內(nèi)側(cè)壁及基部小穗縫隙內(nèi)的組織，未見穎片的外側(cè)壁和護(hù)穎受侵染現(xiàn)象。

2、侵染過程。孢子在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生的菌絲集結(jié)在花藥的裂口處并直接進(jìn)入和游離在小穗的穎片縫隙處，與花藥壁及穎片內(nèi)側(cè)壁接觸，并附著于其表面，然后逐漸變粗大，呈棍棒、姜瓣等不規(guī)則粗腫狀，有時(shí)許多菌絲集結(jié)成團(tuán)，并在粗大的菌絲上伸出多個(gè)小突起，小突起不斷延伸，似釘子狀直接侵入表皮細(xì)胞間隙或細(xì)胞內(nèi)。因花藥中含有對病原菌生長有刺激作用的膽堿和甜菜堿，且殘留于穎片表面的花粉粒和花藥可以作為病菌孢子發(fā)芽后的營養(yǎng)基質(zhì)，病菌侵入花藥后，菌絲不斷生長繁殖向鄰近的穎片擴(kuò)展，子囊孢子萌發(fā)產(chǎn)生的芽管或菌絲，也可不經(jīng)花藥而通過穎片外側(cè)壁縫隙直接從小穗基部等處侵入。

八、毒素的產(chǎn)生與危害

赤霉病菌侵染后會不斷繁殖生長，并在小麥子粒中產(chǎn)生多種毒素，包括脫氧雪腐鐮孢菌烯（DON）、雪腐鐮孢菌烯醇 （NIV）和玉米赤霉烯酮（ZEN）等。如毒素DON，不僅在侵染小麥過程中幫助鐮刀菌沿小麥穗軸進(jìn)行擴(kuò)展，且能通過結(jié)合核糖體，抑制蛋白合成，損害動物和人類的免疫和生殖系統(tǒng)，引起嘔吐、腹瀉、神經(jīng)紊亂、流產(chǎn)、死胎等健康問題。

大多含有毒素DON的食用小麥還含有其他鐮刀菌毒素，這些毒素有可能與DON協(xié)同作用，對健康的不利影響比一種毒素單獨(dú)作用更大。

九、影響小麥赤霉病發(fā)生與流行的原因

該病的發(fā)生和流行主要受氣象條件、菌源量、小麥植株抗病性及相應(yīng)的生育期、栽培條件等等因素影響。

1、氣象因子。氣候條件是引起小麥赤霉病病情差異的最主要原因，它既影響病源菌的生長、發(fā)育、繁殖、侵染、擴(kuò)展和發(fā)病，又影響小麥的生長發(fā)育及抗病性，特別是小麥抽穗揚(yáng)花灌漿期間的雨日、雨量、氣溫等氣象因子與發(fā)病關(guān)系極為密切。連陰雨對小麥赤霉病影響最大，其次為氣溫和雨量。此外，小麥抽穗揚(yáng)花至乳熟期內(nèi)多霧重露的天氣也可促進(jìn)病害發(fā)生。

2、菌源數(shù)量。我省小麥赤霉病菌主要在稻樁、玉米根茬上越冬。越冬期產(chǎn)生的子囊殼數(shù)量多，次年的菌源量就大。菌源量越大，發(fā)病情況越嚴(yán)重?？諝庵墟咦映霈F(xiàn)的時(shí)間早且量大，通常會導(dǎo)致該病大流行。

3、品種抗病性和生育時(shí)期?？共⌒詮?qiáng)的品種抗擴(kuò)展能力較強(qiáng)，能限制發(fā)病部位的病菌向未受侵染的小穗及其周圍擴(kuò)展，或者降低其擴(kuò)展速率，從而能夠使其病情嚴(yán)重度降低；而抗病性弱的品種，其抵抗病菌擴(kuò)展的能力弱，一旦某一小穗發(fā)病，就會很快的向周邊擴(kuò)展，致使多個(gè)小穗或全穗感染，從而導(dǎo)致小麥赤霉病的流行。而流行的程度，取決于菌源、氣候條件及小麥生育期三者的吻合度。

4、品種農(nóng)藝性狀

（1）株高。矮稈品種接受土表彈射到穗層的子囊孢子比高稈品種要多得多。

（2）抽穗整齊度，齊穗時(shí)間長短。抽穗整齊，齊穗時(shí)間短，遇到降雨機(jī)會就少，可減輕流行。

（3）花藥殘存時(shí)間長短。花藥對病原菌的入侵起到一種協(xié)助作用，殘存的花藥能給病厡菌提供營養(yǎng)，從而幫助病菌侵入。

（4）灌漿速度快慢。灌漿速度快，降低病菌的擴(kuò)展范圍。

（5）小穗密度。小穗密的品種容易受到感染。

 5、其它因素。田間的管理和作物的輪作方式，栽培的習(xí)慣等都會對小麥赤霉病的發(fā)生及流行造成影響。

 十、小麥赤霉病的綜合防控技術(shù)

 （一）農(nóng)業(yè)措施

1、調(diào)結(jié)構(gòu)優(yōu)布局。沿江、江淮等常年流行區(qū)，宜麥則麥，宜油則油。沿淮淮北常年發(fā)生區(qū)，大力推廣小麥與大豆、花生、蔬菜等作物輪作，壓低菌源基數(shù)。

2、推廣良種。大力推廣應(yīng)用抗（耐）性較強(qiáng)的品種，壓縮感病品種面積，降低病害流行風(fēng)險(xiǎn)。

3、秸稈回收和機(jī)械深翻。有條件的地區(qū)提倡秸稈回收利用。秸稈還田的，要大力推行土壤深翻和秸稈深埋，惡化病蟲害生存環(huán)境，有效壓低赤霉病等病蟲害發(fā)生基數(shù)，降低赤霉病等重發(fā)潛在風(fēng)險(xiǎn)。

4、健身栽培。適期、適墑、適量播種，構(gòu)建合理群體，培育壯苗。合理運(yùn)籌肥水，搞好病蟲草害防治，實(shí)行健身栽培，提高小麥抵抗能力。

（二）抗病育種

到目前為止，赤霉病仍然是可防不可治。因赤霉病發(fā)生受氣象條件等影響，發(fā)病程度準(zhǔn)確預(yù)報(bào)難度較大，因此無論發(fā)病與否，一般都要防治1～2次，也造成了不必要的浪費(fèi)和環(huán)境污染，而且高感品種在重發(fā)年份即使藥劑防治也難以奏效。因此，選育抗病品種是解決赤霉病問題最經(jīng)濟(jì)高效的途徑。抗赤育種的方法有：

1、發(fā)掘和定位易于育種利用的豐產(chǎn)品種中的抗性基因，經(jīng)定向選擇和保留足夠的遺傳變異來克服抗病基因/位點(diǎn)對農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的負(fù)效應(yīng)。

2、把不同來源的抗性基因（長穗偃麥草、纖毛鵝觀草、蘇麥3號、望水白等小麥和野生物種）轉(zhuǎn)移到豐產(chǎn)品種的背景中，再繼續(xù)根據(jù)育種目標(biāo)進(jìn)行雜交等，利用分子標(biāo)記輔助聚合已知常規(guī)抗源中抗赤基因/位點(diǎn)和外源的抗性基因，結(jié)合表型鑒定篩選，實(shí)現(xiàn)抗赤品種的選育。

3、發(fā)掘感病基因，利用基因編輯技術(shù)實(shí)現(xiàn)感病材料抗性的提升。

（三）化學(xué)藥劑防治

目前生產(chǎn)上還沒有免疫品種，高抗品種也屈指可數(shù)，部分具有一定抗性或耐病性的品種依然感病。因此，化學(xué)藥劑仍是防治穗腐的重要手段。

1、首次施藥時(shí)期的確定

（1）小麥抽穗期天氣晴朗，溫高濕低，小麥邊抽穗邊揚(yáng)花，最好見花打藥。

（2）小麥抽穗期低溫、寡照，小麥齊穗后揚(yáng)花，可始花期打藥。

（3）小麥抽穗期預(yù)報(bào)有雨，應(yīng)搶在雨前施藥，寧早勿等。

 2、二次三次施藥時(shí)期的把控

通常首次施藥后5天左右開展第二次預(yù)防，對感病品種、生育進(jìn)程不齊的田塊，若二次施藥后遇雨，應(yīng)開展第三次防治。

需要強(qiáng)調(diào)的是，凡在抽穗至面團(tuán)期遇上3天以上15℃左右連陰雨天氣的麥田，務(wù)必?fù)屧谟昵耙惶旎蛴晖ｉg隙施藥一次，藥后6小時(shí)內(nèi)遇雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)治。

3、高效藥械的選用

藥械要能保證彌霧，應(yīng)優(yōu)先選用自走式寬幅施藥機(jī)、植保無人機(jī)、機(jī)動彌霧機(jī)、電動噴霧器等。避免使用擔(dān)架式噴霧器等進(jìn)行防治。

4、藥劑選擇

（1）要選擇無抗藥性或敏感至低抗的、防效好并能控制毒素的產(chǎn)生、滲透性強(qiáng)、耐雨水沖刷、持效性好的登記產(chǎn)品。

（2）根據(jù)《2022年全國農(nóng)業(yè)有害生物抗藥性監(jiān)測報(bào)告》建議，對多菌靈產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)，慎用多菌靈及其復(fù)配制劑；提倡選用復(fù)配劑，輪換使用氟唑菌酰羥胺+丙環(huán)唑、唑醚?戊唑醇、戊唑?噻霉酮、噻霉?咪鮮銅、戊唑?咪鮮胺、氰烯?戊唑醇、戊唑?丙硫唑、或肟菌?戊唑醇等作用機(jī)理不同的藥劑。在使用戊唑醇時(shí)，其有效成分用量要≥8克/畝，減輕毒素污染，延緩抗藥性發(fā)展。

小麥赤霉病的預(yù)防是穗期“一噴三防”的重中之重，鑒于近年來銹病發(fā)生普遍且相對較重，生產(chǎn)上在有效防治穗腐的同時(shí)，所用藥劑一定要能兼治銹病和白粉病等，確保小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

                                                                  

                                                                      輝隆股份農(nóng)化服務(wù)中心